PG电子官方网站进入三伏天此后，气候映现连接高温。人正在高温的境遇中，无论是心理功用照样新陈代谢城市发现加快的状况饮食，容易由于饮食不妥酿成肠胃不适。因为盛夏细菌生息加快，食品更易失败变质饮食，饮食不洁也也许激发食品中毒等境况。“伏天”何如确保饮食矫健和和平呢？又有哪些饮食误区须要避免？

　　解惑：绿豆汤虽好，不行过量食用。绿豆味甘，性凉，归心、胃经，拥有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃的功用，适量饮用有帮于“消暑气”，绿豆汤明晰细腻的口感也有帮于咱们“宽心气”。但因为绿豆性凉，假使巨额饮用绿豆汤则也许会毁伤脾胃，酿成胃胀、腹泻等不适症状。是以矫健人群可适量食用绿豆汤，而看待脾胃虚寒、长久腹泻的人群则不倡议食用。

　　解惑：夏日能够适量食用牛羊肉，但需注意食用量和烹饪本领，食用量以逐日约为50g为宜，倡议操纵水煮、速炒、烩PG电子官网、炖的烹饪方法，裁汰操纵煎、烤、炸等本领。同时，能够搭配食用鸭肉、鸡肉、瘦猪肉等偏凉性肉类。其余饮食，看待素体阴虚、湿热体质人群则不倡议食用。

　　解惑：夏日汗出过多，须要实时补钠，并不是越平淡越矫健。长久钠摄入过低，可导致人体电解质芜杂，映现头晕、恶心、手脚乏力，甚或危及人命。《中国住民炊事指南2022》保举平常矫健成年人每人逐日需摄入5g盐。其余，正在巨额运动出汗后还须要注意格表填补钠盐，可适量饮用电解质水或进食含盐量高的食品。

　　解惑：伏气候温较高，良多人容易映现“苦夏”症状，饭菜做多了吃不完如何办？厉行撙节，不少公民俗将剩菜剩饭放入冰箱存储。须要注明的是冰箱不是“保障箱”，食品过久存储会酿成养分素流失，甚或茁壮细菌，导致腹泻等疾病。

　　积聚食品时，如包装有周密注明，请依据积聚注明积聚及食用，如无注明，旧例鸡蛋冷藏30天；鲜奶（袋装）2-3天，盒装牛奶须看消毒方法，巴氏消毒奶日常七天以内，超高温灭菌牛奶需正在保质期内饮用；鱼肉冷藏1-2天，零下18度冷冻3个月；其他肉类冷藏2-3天，冷冻3个月；蔬菜生果尽量1周内食用；饮料开封后倡议当日喝完。

　　伏气候温较高，养成矫健、科学的饮食民俗，避免伏天饮食误区，让咱们一道安全度夏！

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学商量所)血栓止血诊疗核心主任

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