即日，跟多人转述一个故事，闭于幼幼的低价鱼——沙丁鱼，为南非低重痴呆症危急的事迹？著作的末了，附上罗夕夕为宽大收入不高的人群策画的低价版健脑防衰心智饮食套餐，确保人人都能正在尽头低贱的买菜预算上（一天不突出15元），健脑防衰，顽抗痴呆！

　　大片面暮年人的食物预算有限，无法负责国际上引荐的 心智饮食（MIND）所需的腾贵食材

　　正在南非，更加是正在经济欠郁勃的区域，商讨职员和医疗专业人士向来搜索适该本地要求的低价设施，以帮帮低重痴呆症的危急。饮食举动糊口格式要素之一，已被说明可能低重患痴呆症的危急或延缓其产生。商讨职员找到的谜底是，行使本地的常见食材——欧洲沙丁鱼。

　　虽然环球限度内正正在研商养分与大脑强壮之间的干系，但正在南非，痴呆症依旧被视为一种“隐形”疾病，良多人误认为它是衰老的平常发挥。其余，卫生职员缺乏诊断痴呆症的专业培训，看护途径也极为有限。

　　正在南非饮食，大片面暮年人的食物预算有限，无法负责国际上引荐的 心智饮食（MIND）所需的腾贵食材，本来犹如的题目罗夕夕科普行径中，也通常收到评论，说你讲的东西，蓝莓，草莓，咱们吃不起。于是，欧洲沙丁鱼上，这种富含 Omega-3 脂肪酸的幼型油性鱼正在本地是一种相对低贱的主食，发轫被一再扩大。

　　商讨开头结果显示，食用欧洲沙丁鱼或者有帮于袒护暮年人的大脑，防范认知效用阑珊。商讨对象分为两组：一组听从 MIND 饮食，另一组则正在此根柢上增添欧洲沙丁鱼。12 周后，两组的认知才具都有所晋升，但食用沙丁鱼的那组发挥更为超过。

　　正在经济延长舒徐和赋闲率上升的配景下，暮年人面对着苛刻的财政压力。咱们不行浅易地把海表的饮食形式搬到中国，更加是村落区域，该当找到一种既经济实惠又能让人接纳确当地化版本，如许才略让白叟们真正吃下去。

　　正在南非，科研职员用花生酱替代了腾贵的坚果，用菜籽油替代了橄榄油，这两种油脂都富含单不饱和脂肪酸（MUFA），对血汗管强壮大有裨益。其余，操纵了焗豆罐头来供应植物卵白，这些都是正在南非容易买到况且价钱合理的食材。

　　最紧张的是，正在南非沿海区域，捕捞欧洲沙丁鱼是一个世代相传的古代，现正在，这些幼幼银色精灵也许能正在另一个层面上一直造福这片土地上的住户。

　　1. 主食用全谷类：引荐食品糙米、玉米、红薯，举动早餐粥，或者将玉米、红薯举动主食替换精白米饮食。红薯是价钱低廉且富含纤维的抉择，糙米和玉米可能正在市集上以低价置备。

　　2. 绿色叶菜类，引荐菠菜、幼白菜、苋菜、油菜，以至可能本人种，还没有农药污染，亲昵等于0元，这些菜可能用蒜炒或清炒，到场少量油和蒜蓉，合适中国人的烹调民风。幼白菜和油菜正在市集上价钱低贱，养分价格高。

　　3. 其他蔬菜：引荐西红柿、黄瓜饮食、胡萝卜、豆角。可能做成西红柿炒蛋、黄瓜炒肉、红烧豆角等中式家常菜，浅易利便， 西红柿和黄瓜可能正在职何时令以较低的价钱取得。

　　4. 浆果类，可能合意更换为当地分娩的低贱浆果，如山楂或桑葚，杨梅，或者就不吃了，直接吃上述绿叶蔬菜+其他蔬菜也可能。

　　5. 坚果类，引荐食品核桃、花生，每天可能适量吃一把生花生或核桃，搭配饭菜举动加餐或零食。花生正在中国尽头低贱，核桃假如正在您的区域很贵，那也无须买了。

　　6. 豆类，引荐食品黑豆PG电子官方网站、红豆、黄豆、绿豆，可能将豆类煮成豆汤、豆粥，或者造造豆腐等豆成品，豆类价钱低廉，且养分丰盛。

　　7. 鱼类，引荐沙丁鱼、青鱼、鲅鱼，假如要进一步低重预算，鲫鱼或沙丁鱼，用清蒸、红烧等格式烹调，也可能，假如价钱实正在难以承袭，更加内陆区域，也可能放弃，抉择吃更多少少的坚果，譬如花生、板栗。

　　8. 家禽类：鸡肉、鸡蛋，大片面居庭仍然能承袭的，可能将鸡肉做成鸡汤或清蒸鸡，既合适中国人丁味，又有益强壮。假如真的经济困难饮食，可能抉择鸡架肉，或者鸡胸肉。

　　9. 橄榄油更换成菜籽油、花生油、玉米油和葵花籽油等价钱较低的植物油，但尽量限度油的操纵量，避免过多煎炸。

　　10. 红肉和加工肉类（应少吃），可能用豆腐、豆成品、鸡蛋等替换片面红肉，低重本钱且更强壮。

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