宾夕法尼亚州立大学养分科学系的磋市井员显露，每天食用一个牛油果能够明显晋升具体饮食质地。

　　宾夕法尼亚州立大学养分科学系(Penn States Department of Nutritional Sciences)的磋市井员携带的一个团队显露，每天食用一个牛油果能够明显晋升具体饮食质地。不良的饮食质地是囊括心脏病正在内很多疾病的告急峻素PG电子官方网站。

　　这项磋商由宾夕法尼亚州立大学养分科学副讲授Kristina Petersen和Evan Pugh大学养分科学退息讲授Penny Kris Etherton合伙携带. 磋商结果于迩来颁发正在了《现在养分兴盛》(Current Developments in Nutrition)杂志上。磋市井员磋商了基于食品的干涉步骤，即每天一个牛油果何如影响具体饮食质地。

　　Petersen说:“牛油果是一种养分雄厚的食品，含有大方纤维和其他紧急养分素。咱们念看看按期摄入牛油果能否普及具体饮食质地。结果之前的观望性磋商仍旧评释，比拟那些不吃牛油果的人，可爱吃牛油果的人有具体更高的饮食质地。是以，咱们发展这项磋商念确定食用牛油果与具体饮食质地之间是否存正在因果联系。”

　　Petersen显露，正在美国，常常食用牛油果的成年人仅仅占约莫2%。磋市井员念要确定，正在一面的平时饮食中插手牛油果是否能明显普及他们的饮食质地。

　　磋市井员正在磋商早先前和磋商历程中的几个年华点对加入者实行了电话采访，以确定他们正在过去24幼时内的饮食摄入，并运用矫健饮食指数评估了他们的饮食，以确定他们遵照美国饮食指南的水准。对指南的遵照水准是量度具体饮食质地的规范。

　　磋市井员对1008名加入者实行了为期26周的跟踪侦察。加入者被分为两个组，此中一组连接他们的平时饮食，且被恳求局部牛油果摄入量，而另一组每天正在他们的饮食中插手一个牛油果。

　　Petersen说:“咱们发觉，每天吃一个牛油果的加入者大大填充了他们对饮食指南的遵照。这评释，像每天吃一个牛油果如此的政策能够帮帮人们依照饮食指南，从而普及饮食质地。”

　　磋市井员显露，假使他们对每天吃牛油果能刷新饮食质地并不感触惊讶饮食，但他们对完毕这一对象的历程是没有预测到的。

　　Petersen说:“咱们发觉，加入者往往是将牛油果行动含精造谷物和钠含量较高的食品的替换品来食用的。正在咱们的磋商中，咱们将牛油果归类为蔬菜，确实发觉摄入牛油果会填充蔬菜摄入量PG电子官方网站，但加入者也会用牛油果庖代极少不矫健的遴选。”

　　遵循Petersen的说法，不良的饮食质地大大填充了患心脏病、2型糖尿病、肾病和很多其他可防御疾病的危害。通过普及人们对饮食指南的服从性，咱们能够帮帮他们下降患这些慢性疾病的危害，拉长矫健预期寿命。”

　　Petersen还实行了相仿的磋商，侦察基于食品的干涉步骤的影响，囊括忻悦果和饮食质地之间的联系，但显露需求更多的磋商来确定哪些其他基于食品的政策能够刷新人们对饮食指南的遵照。

　　Petersen说，正在如此的磋商中，咱们或许确定基于食品的政策能够普及饮食质地，但还需求行动政策来帮帮人们遵照饮食指南并下降患慢性疾病的危害。

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