中华中医药学会药膳分会委员，中国中西医联合学会养分专委会模范化筹议核心办公室主任，中国养分学会临床养分分会青年委员，《中国临床养分网》签约养分师等。

　　擅长：使用食疗学、养分学设施，诊治各类偏颇体质形态和亚强健形态，比方：怕冷、倦怠、便秘、超重/肥胖、孕前诊治、产后诊治等。

　　谷雨（雨读作去声）是春季终末一个骨气，前人云：“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨骨气的到来意味着寒潮天色根本停止。气温回升加疾，大大有利于谷类农作物的孕育，因而所谓“谷雨”实践源于“雨生百谷”之说。谷雨骨气通常入手于每年的4月19~21日。

　　二候 鸣鸠拂其羽｜鸠，即布谷鸟。拂，过击也。布谷鸟便入手指挥人们播种了。

　　民间谚云：“谷雨谷雨，采茶对雨。”谷雨前后采摘的茶细嫩幽香，滋味最佳，又叫二春茶。此时采摘的新茶，拥有清火明目、生津止渴的服从。谷雨之后，温度会有较大的普及，可饮用绿茶或以金银花、菊花、薄荷等代茶饮用，以疏散风热，防治风热伤风。但饮用时必需适量，切忌贪多贪浓。

　　花茶也是好采取。春季到来历来该当阳气旺盛，不表正在谷雨时节，固然阳气初生，但降雨也多，阴气限造了阳气的生发，因此谷雨时节人体容易体现为困乏和激情下降。可自造一杯沁人肺腑的花茶，以疏肝解郁。

　　谷雨时节，表界降雨多、常有风、湿度大，人体也容易涌现肝气过旺而克脾土不行排出体内多余的风寒湿邪的状况，很容易涌现元气心灵不佳、头晕重、困乏疲劳等湿热症状，涌现合节痛、肌心痛等风寒湿痹症。

　　可恰当多采取祛湿食物，如丝瓜饮食、茯苓、薏米等，以健脾除湿，缓解痹症爆发。薏米是肃除体内湿热的好食材。常日煮粥做饭时放少少薏米，也可搭配红豆做成红豆薏米粥。须要指挥的是，妊妇忌用薏米，且薏米不宜空心吃。其余，也可用茯苓、淮山药、党参等煲汤饮用。

　　可恰当多吃健脾食物。谷雨时节，阳气渐长饮食、阴气渐消。中医以为，此时脾处于繁荣时候，能教养胃气，有利于养分罗致，是恰当调补的好机缘，如莲子、芡实、山药、大枣等。

　　亲密立夏，此时气温越来越高，各类花卉开放，杨絮、柳絮漫天飞行，加上人们踏青等室表举动补充，很容易激发鼻炎、哮喘等过敏题目，越发是过敏人群。因而，除了出门佩带口罩留意裁减过敏原接触表，提议大师饮食少吃荞麦、蚕豆、牛肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、咖啡等辛辣之品、腥膻发物。

　　1）鳝鱼剖除内脏，净水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成段饮食。

　　2）锅内加净水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出。

　　3）将党参片饮食、菊花放于鳝鱼上，锅中参预葱、姜、绍酒、胡椒粉、盐，蒸约 1 幼时至蒸熟为止，调味即可。

　　6. 炊事点评：据《本草纲目》记录，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等服从。黄鳝肉性味甘、温饮食，有补中益血，治虚损之服从，民间用以入药，可疗养虚劳咳嗽、湿热身痒、耳聋等症。党参、生姜、大枣配合可补气养血，菊花清利首领，防守峻补产热，脾健则湿除。

　　谷雨时节，降雨彰着增加，气温入手回升表，天色乍寒乍热，天然界中湿邪增加，导致伤风、合节炎较易爆发。春应肝，肝失疏泄，也会导致胁痛、郁病的爆发。

　　肝主疏泄，拥有调畅气机的效力。肝乃将军之官，性喜调达，若因情志所伤、暴怒伤肝、抑郁忧思，都可能使肝失条达，疏泄倒霉，气阻络痹，发为肝郁胁痛。

　　春主肝，肝脏正在春季举动较量繁荣，肝属木，木性可曲可直，条顺流畅，有生发的特色，故肝喜条达而恶抑郁，有疏泄的性能。当肝疏泄变态，导致气机不畅，肝木克脾土，脾失健运，不行代谢水湿，聚湿成痰，发为本病。

　　郁证是因为情志不舒、气机郁滞所致，以心理抑郁、激情不宁、胸部满闷、胁肋胀痛等症为合键临床体现的一类病症。西医学中的神经薄弱、癔症及焦炙症涌现联系症状的时刻，可参照本病举行辨证论治饮食。

　　饮食以平淡饮食为主，采取多品种的应季蔬菜、生果，留意搭配造造，色香味俱全饮食。多采用奶类、大豆类和蛋类、鱼虾类为卵白质原因。三餐顺序，就餐处境优越，忌烟酒。饮食谷雨骨气伙食举荐及易发快病提防