极少人工了减重，拣选不吃碳水化合物的生酮饮食法，固然短期内恐怕会有用果，但当碳水化合物接续摄入亏损后饮食，人体就会操纵脂肪和卵白质来供应能量。卵白质被剖析成氨基酸，再转化成葡萄糖，就恐怕导致肌肉流失题目。

　　更厉重的是，人不吃主食，会大大裁汰身体所需厉重养分素的摄入，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、锌和钾等。

　　天下出名医学期刊《柳叶刀》楬橥的一项前瞻性商讨指出，伙食中的碳水化合物太少，会减少人们早死的危急，还恐怕诱发网罗心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病等正在内的多种疾病。

　　极少暮年人工了独揽好血脂，畏缩吃油脂，有的人乃至只食斋食，导致食品中油脂及盐的含量过低，不单明明影响食品风韵，永远下来还会导致电解质芜乱和养分不良。永远摄入过少的油脂，容易诱发便秘饮食，影响食欲，更易导致养分不良。

　　盐和油并不是健壮的仇人，适量食用不会损害健壮。创议暮年人每天用油25～30克，尽量拣选植物油，避免动物油。每天用盐不赶上5克（大致一啤酒盖），团结高血压的暮年人应将盐的用量独揽正在4克内。

　　拒绝吃肉，会变成动物卵白摄入亏损，尽管增加了豆类等植物卵白，其汲取和操纵率也远不足动物卵白。素食者不应将牛奶之类的乳成品排斥正在表，应适量食用乳成品。其余，常常喝豆乳，吃黄豆、紫菜和谷物，都能帮帮增加钙。适量摄入有益的脂肪，不单有益健壮，还能起到防癌的效力。

　　与精米饮食、白面比拟，由于加工进程不谋求精美，粗粮含有富厚的伙食纤维、B族维生素、矿物质，对人体有益。但摄入过多的伙食纤维，会使肠道中的极少细菌发酵产气，乃至恐怕诱发腹泻，还恐怕影响矿物质等养分物质的汲取，减少养分不良的发作危急。

　　是以，吃粗粮要适量，精粮和粗粮的适宜比例是1∶1。行家能够遵循本身情形，循序渐进地减少主食中粗粮的比例。（北京健壮教授）

　　据新华社讯息，加拿大蒙特利尔心脏商讨所的一项新商讨察觉，高温气象下的被动热揭穿会使人体心脏继承的压力增大，对待患有冠状动脉疾病等心脏疾病的成年人越发组成胁迫。商讨职员创议，大夫应向有危急的患者声明温渡过高的风险，网罗若何识别体温过高以及接纳戒备门径的厉重性等。干系论文楬橥正在新一期美国《内科学纪事》月刊上。

　　正在良多人的“常识”里，夏季的高温和骄阳能够算是“减肥神器”，只消正在大夏季里运动一下，出一身大汗，体重秤上的数字会从速转化。然而，体重秤上的数字巨变真的代表减肥得胜了吗？

　　美国跑步杂志《Runners World》就遵循科学商讨呈报和跟踪实践，给出了一个令不少人梦思破碎的残忍谜底——夏季高温里跑步泯灭的热量多，然则脂肪燃烧效果却大大低落，也即是说，盛夏里跑步减肥，你出了足够多的汗，却不愿定能抵达减肥的恶果。

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