有位挚友给华子留言，问了一个题目，为什么网上有人说高血压患者不行喝老母鸡汤，这个说法有没有科学凭据呢？

　　华子去网上查了下，看到有些人不发起患高血压的人喝老母鸡汤，但是并不是老母鸡自身有什么题目，而是忧虑汤中的脂肪与盐对高血压形成倒霉影响。而现实上，良多食品都是“适量为补，过量为毒”，并不存正在绝对的忌口。

　　《神农本草经》中将鸡列为上品，有滋养的功用。正在《本草纲目》中对黄雌鸡（母鸡）的纪录饮食，拥有添髓补精、帮阳益气的效果。

　　从新颖养分学的角度来看，鸡是禽类，其瘦肉是白肉，相对待畜类的红肉更为强壮。其含有充足的卵白质、维生素和矿物质，对人体极为有益。

　　于是烹调的功夫只消去除鸡身上脂肪较多的部位（如皮、内脏等），少加盐，有高血压的人是能够适量食用的，并且有益于强壮。

　　有些挚友跟华子说，自身正在服药掌握血脂的功夫饮食，身体也会孱羸，高密度脂卵白胆固醇（好胆固醇）偏低。华子给他们的发起是，

　　。人体的胆固醇苛重是自己合成饮食，饮食中的起源只占很幼一局限饮食，于是大大批人都必要应用降脂药物能力掌握胆固醇。

　　：食盐中的钠离子会升高血压，局限食盐摄入就能够消重血压。但摄入盐量亏空，容易惹起低钠血症，于是发起掌握

　　：钾离子、钙离子、镁离子都有辅帮降压的功用，于是有高血压的人，能够应用低钠盐，多吃鲜嫩的绿叶蔬菜、豆成品、蘑菇以及生果等含钾、钙、镁多的食品。

　　：良多脂溶性的养分元素，必要正在饮食中有脂肪存正在的景况下才会被罗致饮食。于是

　　：富足的卵白质能够维护血管弹性，有帮于保留血压的牢固。于是能够适量吃鱼肉、去皮的禽肉、畜类的瘦肉，牛奶、鸡蛋（蛋黄每天限1个），以及豆成品。

　　：食品中的伙食纤维很少被罗致，能够扩展饱腹感和吸附胆固醇，辅帮掌握血脂、血糖和鞭策排便。能够多吃粗粮、蔬菜等伙食纤维较多的食品。

　　：酒精是酿成高血压的诱因之一，对人体没有好处，发起戒酒，无法戒酒者，每周喝酒不得赶过2次，每次男性酒精摄入量不超25g，女性不超15g。

　　总结一下，有高血压的人能够适量食用老母鸡汤，但要当心掌握脂肪和盐的摄入量；服用降脂药物的人，饮食上不要太过掌握；有高血压的人，掌握血压的同时，还要当心保留养分平衡。有高血压的人真的不行喝老母鸡汤吗饮食上有哪些禁忌？