6月16日,老乡鸡启动第二届“66强壮节”,推出夏季限造新品“椰椰木瓜鸡汤”,每份椰椰木瓜鸡汤含有200mg维生素C、102卡道里,新品主打低脂低卡,适合当下肉体处分需求人群。值得合怀的是,继老乡鸡公然20万字溯源陈诉后,为更进一步让消费者明晰解析菜品“身份”,“66强壮节”当日同步揭橥毛豆烧土鸡、葱油鸡两款中心经典菜品的“产物身份证”,委托华测检测对菜品能量、卵白质、碳水化合物等多项养分素实行检测,通过加码产物溯源装备为消费者强壮饮食保驾护航。

　　近年来,大强壮成为当下热门话题之一,中国消费者对本身强壮的合怀度抵达一个新的高度,强壮消费也正逐渐渗出到生存更多的周围当中。跟着养分餐、减脂餐的振起,合怀食材自己、加工办法以及养分因素成为餐饮行业大强壮的一个要紧趋向。

　　此次老乡鸡进一步夸大了菜品加工品级揭示办法,以图标叠加色彩的办法加深菜品加工品级划分,色标分为餐厅现做、半预造、复热预造三个品级,诀别用绿色、黄色、血色三种色标涌现。

　　此中绿标代表餐厅现做,指原料未源委任何加工或正在自有焦点厨房/供应商处实行洗刷、切配、滚揉等,经冷链物流,正在餐厅现场烹调筑造的菜品;黄色代表半预造,指原料正在工场(自有焦点厨房/供应商)处漂烫(杀青)、过油、卤造、炖烧等工序预造成半造品,经冷链物流,正在餐厅现场烹调的菜品;血色为复热预造,指原料正在自有焦点厨房处烧造成熟品,经冷链物流,正在餐厅复热的菜品。此中农户蒸蛋、肥西老母鸡汤、招牌现炖老鸡汤、鸡汁辣鱼、剁椒鱼优等80余种菜品为餐厅现做;梅菜扣肉、糖醋排骨、香辣鸡杂、清炒西兰花、葱油菜苔等30余种菜品为半预造;笋子烧肉、秘汁卤肉饭则为央厨预造的复热预造菜饮食。总体来看,餐厅现做占比高达70.6%。

　　与此同时,行为国内当先的科学减重处分平台,薄荷强壮App正在养分强壮周围深耕16年,搭筑了国内最大的食品数据库,并不绝提议“通过科学的饮食处分及搭配,来达成肉体处分的方针”。恰是这种对待养分理念的契合,促成了此次“66强壮节”的协作。

　　除了对“强壮、养分”的洞察,老乡鸡创始人束从轩还提到,说真的,做实的,症结题目听消费者的。老乡鸡相当合怀消费者的需求,比方近年来不少年青人入手减脂健身,探求更强化壮养分的饮食和生存办法。

　　为了调换古代中式速餐油腻、品类简单的形势,老乡鸡络续两年与薄荷强壮App协作,打造“66强壮节”的品牌IP,引颈中式米饭类速餐进入强壮2.0期间。两边联手打造了产物矩阵的强壮身份证(椰椰木瓜鸡汤、葱油鸡饮食、毛豆烧土鸡),产物检测陈诉公然、透后,产物原料公然溯源,为今世年青人,掀开强壮生存新办法!

　　同时,老乡鸡强壮品牌馆也入驻了薄荷强壮App。薄荷强壮作是国内最早一批入手实验互联网+强壮的企业之一,历经十六年进展,已得胜任职1.6亿用户,同时也积攒下海量的数据(如食品养分素、BMI、饮食记载、运动花消等)。跟着越来越多的人合怀到菜品原食材的新奇养分,薄荷强壮App推出食材记载效用,可能随时记载查阅食材养分消息,并得到科学养分的搭配提倡。

　　用餐前盘查食品热量、用餐跋文载并得到专业的饮食提倡,数字化处分平台和线下的餐饮场景变成了有机的团结。科学化、养分解的食材搭配为消费者强壮科学饮食供给帮力。

　　近年来,老乡鸡正在管造和处分食材的质料和太平方面阐扬得相当了得。通过全财产链形式,老乡鸡正在每个症结都对食材实行苛肃筛选,不足格的顽强无须,保证全数的菜品的新奇、明净。此次“66强壮节”更是对消费者强壮需求的回应。将来,老乡鸡将持续竭力,为消费者强壮饮食生存帮力!

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