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深远开掘京津冀三地饮食文明

2024-06-23 14:27:47
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  PG电子官方网站滋味不只仅是舌尖上的味道,更是文明的传承与地区的追思。6月21日上午,花山文艺出书社《滋味京津冀》新书推介会正在北京图博会举办。

  《滋味京津冀》是一次长远发现京津冀三地饮食文明的英华行程,书中不只先容了各种各样的地区美食,更融入了足够的史乘故事和人文风情,让咱们正在品尝好菜的同时,也能感触到这片土地上厚重的文明积淀。

  河北播送电视台副台长冀国锋先容饮食,《滋味京津冀》这本书的选题源泉于电视记录片《冀味儿》推出的最新系列《都邑烟火•寻味京津冀》。记录片通过三地一脉相承又各有所长的幼吃、家常菜,折射京津冀地缘毗连、因缘相亲、文脉一体、协同发扬的期间主旨。电视是可惜的艺术,把记录片里无法张开的美食、情面、乡愁和故事整饬出书,既是补充可惜,也是梳理、重淀和擢升的经过。一本书带给人们的重醉感、参加感和笃志感,是影视作品无法替换的。

  河北省文史商讨馆馆员、河北播送电视台高级编纂郑标说,《滋味京津冀》正在记录片的根本上,经由专家填充满质以及长远加工,成为纸媒、音频、视频彼此交融,旅游、家当、非遗混搭输出的特性出书物,是电视记录片与纸质出书整合的可喜劳绩。本书囊括了三地饮食文明的特性和合系,既讲美食故事中蕴藏的“烟火”,更讲背后的“都邑”天气。都邑的发扬、糊口的转变,予以本书更高的决计与视野,让读者通过品尝特性美食、感知京津冀协同发扬下的民生烟火之气。

  花山文艺出书社总编纂李彬暗示,《滋味京津冀》通过发现藏于味蕾深处的美食追思,让读者追忆发迹乡的滋味,正在各式美食故事中寻找那份属于自身的乡愁。本书以食品为前言,触及读者心里深处的优温柔对优美糊口的仰慕,这适值显露了中华饮食文明的深重秘闻,以及食品正在糊口中的紧内陆位。她正在语言中还提及,《滋味京津冀》是对图书交融出书的一次新探寻。书中不只展现了高质地的图文实质,还通过二维码链接到了足够的视频原料。图文与影像的完善贯串,不只适应了交融发扬的期间潮水,况且将为燕赵文明的施行和传播供应新的角度和道途。花山文艺出书社生机与河北播送电视台深度团结,推出一系列展现河北文明精品的图书,构修区域特性文明品牌,以强化河北文明的传布力和影响力。

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