中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、核心心灵文雅扶植办公室、核心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物安笑饱吹周主场举止这日正在京进行。主场举止上，万纬物流食物安笑总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安笑上的管控步骤。

　　由国务院食安办、核心心灵文雅扶植办公室、核心网信办等28部分及经济日报社主办PG电子官方网站，中国经济网承办的2024年寰宇食物安笑饱吹周主场举止9月25日正在京进行。图为万纬物流食物安笑总监周雅琳PG电子官方网站。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、附庸设置办法的选用。周雅琳先容称，采取确切的运输器械和办法设置是保证冷链物流仓配一体食物安笑的根基。正在冷藏车、职员食品、附庸设置办法的选用上，践行行业内最厉肃的选用模范，降低准入“门槛”，并运用集成型的数智化音信编造动作健壮的后台支柱。

　　二是闭于发运移交闭节的治理。周雅琳以为，仓配一体的食物安笑务必从仓储端出手统造，务必协议并落实周详的仓储治理流程和治理目标，担保各闭节移交大白、切确。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警编造动作货品配送运输食物安笑的第一道防地食品，并正在物流与音信流的同步上陆续举办内部改造，力求做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与终端交付闭节的治理食品。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度统造。万纬物流运用科技手法和运营治理手法来最大水准统造正在途和终端交付闭节的食物安笑。正在科技手法方面，依赖运输治理编造及手机端使用步伐告终线上及时管控，研发即时温度非常预警效用，可告终敏捷反响和应对。正在运营治理手法上，树立“5CCP”和“7率”等治理目标，对仓配一体食物安笑告终直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安笑追溯。万纬物流凭借自筑的《万纬冷链食物安笑治理体例》，按期举办模仿追溯与召回。同时货仓治理编造和运输治理编造对货品的追溯和召回起到症结的音信纪录效力，可即时敏捷追溯货品的流转音信，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳暗示，下一步，万纬物流将和寰宇冷链物流企业一道，服从食物安笑律例和模范央浼食品，合法合规谋划，并踊跃对标国际优秀，借帮聪明治理食品，悉力根究冷链物流仓配一体食物安笑管控新道途，尽力防守冷链物流食物安笑。

　　狗不睬集团董事长张彦森：用“诚信、安笑、革新”筑牢老字号发扬内核

　　2024年寰宇食物安笑饱吹周主场举止侧记：专心防守“舌尖上的安笑”

　　蒙牛高飞：落实食物安笑主体仔肩 供应更高品德“安定奶”

　　张紫薇：筑体例 搭平台 保证产物从泉源到餐桌全链条安笑PG电子官方网站食品万纬物流周雅琳：努力防守冷链物流食物安好