PG电子官方网站“只吃汉堡也能瘦”“只喝奶茶也能瘦”，翻开极少短视频平台，能刷到很多博主推选相仿的减肥要领。这类要领的一个协同特质是，请求人们平常饮食中只吃一种食品，以到达减肥的方针，于是被称作简单食物减肥法。

　　终究吃哪种好呢？汇集上多口纷纭：汉堡、奶茶、红薯、咖啡八门五花的简单食物减肥法不计其数食品。但，这些真的有用吗？

　　苟特本年30岁出面，她正在20多岁时曾狂热减肥，测试过各式减肥要领。2015年，她跟风测试过红薯减肥法：早中晚每泥首要吃一个手掌巨细的红薯，早饭配牛奶和鸡蛋食品，中饭、晚饭配绿色蔬菜。“然而我没能保持到一个月。”苟特说，“红薯太噎了，很难吃。”固然只测试了一段时光，她仍旧展现了便秘，一共人的形态并欠好，伙伴形貌她“面色像是从土里挖出来的”。

　　除了红薯减肥法，她还试过咖啡减肥法，这种要领标榜饮食以咖啡为主。早上喝一大杯咖啡，可能配些蔬菜或鸡蛋；上午泡一杯维C泡腾片喝；午饭挑选牛排或鸡腿肉等优质卵白；18点前吃完晚饭只吃少量蔬菜。如此的日子苟特保持了近3个月，凌晨的咖啡正在必然水平上贬抑了食欲，当时她的体重确实有所降落。但苟特感应保持这种饮食方法的本钱太高了，“每天午时点表卖吃牛排，我的钱包撑不住了”。其次，这种食谱过于枯燥，也让她很难保持。并且饮食组织中恒久欠缺淀粉，糖的摄入裁减，苟特察觉到本身心理担心谧食品，很容易焦急。

　　这两种要领正在当时或多或少都到达了减重的方针，但苟特也说不清是为什么。苟特探求减重“便是由于吃得少了”。

　　大学生程璐曾测试过“麦当劳减肥法”，一日三餐都只吃一个汉堡。“期末的光阴万分忙，麦当劳离学校近，加上看到过相仿的传播于是就测试了。”比起其他必要谨慎搭配的减脂餐，麦当劳减肥法的食谱更便利，由于好吃也带来了更多知足感，然而没一连几天她展现了便秘。她还测试过一天只吃馒头的简单食物减肥法。“我是瘦了，但那不是矫健的瘦。”程璐说，简单饮食法让她瘦得“松松垮垮”的。

　　中国农业大学食物学院教员、中国矫健督促与培植协会养分素营养会副主任委员范志红告诉中青报中青网记者，只吃简单食物确实能瘦，“由于你断定吃不多”。无论何等诱人的食品，只吃这一种都是很难吃多的。范志红举了个例子：“白米饭配红烧肉很好吃。但倘若只吃米饭食品，遵从一片面一顿饭摄入600千卡热量计划，约莫是三两半干米（热量约700千卡记者注），相当于1.75碗米饭，平凡人一顿吃不了这么多。并且吃极少后血糖会上升，天然就会有饱腹感。”同样，纵然只吃高热量、高脂肪、高糖的某一种食品，或者一下手会摄入过量，然而冉冉地吃腻了，就吃得少了。

　　整体而言，分别食品能供应的养分是分其它，但没有哪一种食品可能供应身体必要的全数养分。范志红提到，牛奶能供应的养分斗劲全，但也欠缺炊事纤维、铁食品、维生素C等物质，必要特地吃蔬菜之类的食品增加。如若恒久只吃粗粮，会欠缺维生素A、锌等养分物质的摄入。范志红说：“人的肝脏会储藏这些养分物质，是以刚下手利用简单食物减肥法时，这些题目不会暴露，但恒久这么做却有损身体矫健。”

　　为什么简单食物减肥法会成为很多年青人的饮食挑选呢？除了受到营销影响挑选跟风表，与其平常难以施行矫健饮食也有很大干系。

　　“矫健饮食”4个字看似轻飘飘，却委实有门槛。最初，获取矫健食品并禁止易，背后必要财力、精神的维持。通凡人没法像全职矫健饮食博主、健身达人相同大雅地搭配每一餐。倘若正在表就餐，可供挑选的少油少盐食品不多，并且大都邑里，斗劲矫健的轻食食品、麻辣烫等代价动辄一餐就三四十元。大学生固然正在食堂用膳斗劲省钱，但食堂的菜往往多油多盐。程璐告诉记者：“食堂菜太咸了，然而点表卖又贵，还遭遇过不新奇的菜品。”

　　范志红告诉记者，她和极少餐饮筹划者相易过，能不行特地供应杂粮饭或者表卖供应半份饭，“他们不这么做首要仍是由于启用新的临蓐线参加本钱太大，商场需求又不敷，不确定能不行回本”。范志红生性能通过传播，饱动消费者造成主动为矫健饮食买单的认识，有了更多需求，就可能饱励餐饮企业供应更矫健的食品。

　　除了矫健食品获取难的题目，作息也是年青人保持矫健饮食的一止。苟特说本身早上起不来，就没时光好好吃早饭，傍晚起码得七八点才略放工，晚饭又容易吃多。苟特的衔恨也是良多打工人的心声，职责作息影响乃至框定了他们的生计作息。

　　当代社会的职责压力使得良多年青人调动了作息方法，熬夜的人越来越多。然而范志红透露，人的基因是正在很久进化中造成的，符合的是“日出而作，日落而息”的作息。好比说，基因肯定了人们早上七八点正好是消化才力斗劲好的时光段，9点是精神斗劲繁荣的时光。但倘若你早上9点钟才起床，作息和身体机造展现了错峰，胃口欠好，处事效能也不高食品。从科学角度看，傍晚人们渗透胰岛素的节律会变慢。早上无须膳，傍晚时光相对充足，不免吃得多些。倘若省去早饭，将必要摄入的能量挪动到晚饭，会增添人体降血糖的压力。于是，如此的饮食习俗并不适合血糖把持才力弱的人群。

　　程璐是艺考生，正在高中时为了艺考曾肃穆把持体重。她告诉记者，当时太过减肥后，固然身体很瘦但本身随时随地活正在焦急中，灰心心理吃紧影响了生计。“我每次吃东西时会去念我能不行维系身体、我会不会猝然变胖、我能不行连接瘦。”每天带着饥饿感入睡下降了睡眠质地，她的神气也变得抑郁，厥后展现内渗透失调，有一终年没有来过月经，末了去看了大夫才慢慢治疗好身体。

　　对此，范志红说：“原本，年青人的压力仍旧够大了，饮食不应该再成为另一个压力开头。倘若你亏待身体，饮食不秩序，一顿饥一顿饱，那么一是出于代偿心思，你下一顿可以会吃得更多；二是身体发掘没有固定的能量提供，自己储能的惯性也会阐述影响，反而更容易长肉。”

　　矫健饮食不必然要大张旗饱、克勤克俭。范志红说，只须饮食习俗没有大题目，正在平常生计中防备极少科学搭配就可能。好比每天可能吃点杂粮调整血脂、增加养分，用牛奶泡些燕麦就可能处理，还可能加点坚果、葡萄干食品。“这么做仍是斗劲便利矫健的，同时也能让你很愉悦。”

　　4月以后，苟特下手正在某社交平台保持打卡训练，这让她对本身的身体更有掌控感。“我现正在不会每天称重。”苟特很自尊地说，“我领略我哪几天减弱了，确实会长点肉。”

　　正在治疗进程中，程璐体重涨了些，但焦急减轻了。“全数人都说我现正在很矫健，我也这么感应。”或者是剖析到了体重过轻对矫健的损害，她反而没有了当时患得患失、忐忑担心的忧愁，“我现正在感应没那么瘦也无所谓，每天开得意心就好”。

　　范志红以为，比拟几年前，人们仍旧慢慢剖析到了矫健的要紧性，并且现正在多人能接触到更多养分学的学问，这是好情景。良多人“仍旧从一味探索低体重减肥，到归纳探讨肌肉量、体脂率”，她生机更多人能用科学的方法、矫健的心态周旋本身的身体。食品汉堡奶茶也能减肥？简单食物减肥法真的有用吗