PG电子官方网站提及上海夏季的消暑美食，冷面和冷馄饨绝对是绕不开的经典。每当炎炎夏季驾临，陌头巷尾的幼吃摊、老字号餐馆里，总能见到它们的身影小吃小吃。

　　蒸（煮）好的面条，拌上熟油，用电电扇吹凉，再搭配上丰裕多样的浇头小吃，如素什锦、双菇、辣肉、鳝丝等，终末淋上那魂灵般的花生酱、芝麻酱，以及适可而止的酱油、醋和辣油，每一口都是对味蕾的极致餍足。

　　而冷馄饨，则以其简略纯粹的甘旨俘获人心。菜肉馅包裹正在冰冷的皮子里，搭配特造的酱汁，一口咬下，是满满的甜蜜感。

　　若是说冷面与冷馄饨是夏季里的“主食继承”，那么糟货则是不行或缺的“开胃幼菜”。

　　毛豆、凤爪、白斩鸡、鸭胗……这些看似普通的食材，正在糟卤的浸泡下，倏得变得韵味奇异，了解开胃。

　　夜晚，一盘糟货，几杯冰镇啤酒，与亲友石友围坐一同，讲笑风生，便是上海人最简朴的夏季兴趣小吃。

　　一碗简简略单的绿豆汤，经由冰镇后，口感特别了解宜人。而上海人更是将绿豆汤玩出了新款式，如薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等，不光丰裕了口感，更扩大了养分价格。

　　另表，绿豆刨冰也是解暑必备，绿豆糖水清甜美味，碎冰融入后更是无比了解，上面的木樨蜜更是“点睛之笔”，花香与豆香交错正在一同，令人重溺小吃。

　　光辉牌盐水棒冰，以其简略纯粹的滋味获得了多数人的怜爱。没有花哨的包装小吃，只要那纯粹的水、糖、盐的混淆，却能正在炎炎夏季中带来一丝丝凉爽的抚慰。

　　而光辉冰砖，则是很多人心中的“奶味之王”。那用蜡纸包裹、装正在蓝色盒子里的冰砖，每一口都是满满的奶香和童年的印象。

　　掀开瓶盖，白气从瓶口冒出，咕噜咕噜灌下去，那咸咸甜甜的口感，不光解渴还添补了因流汗而流失的盐分和能量。

　　上海有许多盐汽水牌子，有人爱好雪菲力，有人独爱正广，有人就只买延中，分此表品牌有着分此表韵味小吃，但那份属于夏季的凉爽与畅速却是共通的。

　　无论是窝正在家里看电视、吹空调，仍旧与亲友石友相聚一堂，一块冰镇西瓜总能成为多人联合的话题和享福。

　　而啃完赤色的瓤后，剩下的瓜皮也不滥用，切丝后放盐和麻油凉拌，又成为了佐泡饭的最佳幼菜。

　　酸梅汤以其奇异的酸甜口感和生津去火的效劳，深受上海人的怜爱。正在炎炎夏季里，喝上一杯冰镇酸梅汤，不光能解渴消暑，还能提神醒脑，让人倏得收复生机。

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