指日，福修三明市沙县区纪委监委正在官网颁发音书，沙县区幼吃文明旅游成长集团有限公司（以下简称沙县幼吃文旅集团）董事长童友健涉嫌要紧职务违法，目前正承受沙县区监委监察探问。

　　公司官网先容，沙县幼吃文旅集团是沙县区属国有企业之一，是区委区当局饱励幼吃资产成长、强大文旅资产领域的要紧抓手，下辖的三家子公司中就搜罗沙县幼吃集团。

　　20世纪90年代，随同更改盛开和都市化经过，“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的沙县幼吃急忙吞噬陌头巷尾，成为国民幼吃。材料显示，沙县幼吃天下门店超8.8万家，年开业额达500多亿元，辐射启发就业30万人以上。从2010年起，沙县幼吃就开端酝酿上市安插，但直至目前仍未能成行。

　　公然材料显示，童友健，男，汉族，1968年9月出生，本科学历，1989年8月出席办事，2020年4月出任福修沙阳文明旅游成长集团有限公司总司理，2021年8月任沙县幼吃文旅集团董事长、总司理，2023年12月任沙县幼吃文旅集团董事长。

　　值得留意的是，就正在童友健被查的两个多月前，沙县幼吃文旅集团副总司理徐振海已于本年5月11日被查。

　　从二人的资历看，交集可谓相当之多小吃，都曾供职于福修沙阳文明旅游成长集团有限公司（沙县幼吃文旅集团子公司），并同时于2021年8月进入沙县幼吃文旅集团任职。

　　服从沙县幼吃文旅集团机合架构，策划层由董事长、总司理、副总司理刻意。鉴于2021年8月至2023年12月时期，童友健同时兼任董事长、总司理，而徐振海是副总司理，换句话说，当时沙县幼吃文旅集团的策划办事即是这二人说了算。

　　中国廉政法造探求会常务理事、华东政法大学纪检监察学院教育魏昌东对中国音信周刊暗示，正在统一个单元、区域接续发作腐朽题目，声明单元自己的腐朽防备机造以及上司监视经管部分、专责组织的监视体系一经难以有用地修构起立体性的监视汇集，必需取得周至深化。

　　公司官网显示，沙县幼吃文旅集团要紧承当沙县区幼吃资产的产物开辟、墟市拓展、品牌晋升，以及文明旅游资产的策划成长、扩大饱吹、举动机合效劳等职责，刻意的要紧项目有沙县幼吃“中原行”举动，沙县幼吃旗舰店的招募和树模店的配置，沙县幼吃手艺培训，沙县幼吃题材电视剧创造，沙县幼吃文明城4A景区等景区景点的运营经管。

　　就正在童友健、徐振海掌管沙县幼吃文旅集团头领时期，该公司党委曾于2022年9月21日至10月21日时期承受过沙县区委第一巡视组的巡视小吃，并于2023年1月反应了巡视看法。巡视反应的题目搜罗：政解决论与国企更改表面进修出缺位；集团公司经管运营不佳；认识样式办事仔肩造落实不到位等题目。正在“集团公司经管运营不佳”方面，转达提到了“合于集团公司轨造配置缺失题目”“合于策划运作才智不强题目”“合于对子公司囚系不到位题目”。

　　20世纪90年代，不少沙县人表出讨存在，本钱不高的幼吃店成了他们的合伙选取。

　　沙县幼吃有两大特质：一是“性价比高”，沙县幼吃主打“1元进店，2元吃饱，5元吃好”，以是物美价廉是不少消费者对沙县幼吃的最初印象；二是“品种多样”，沙县幼吃有“四大金刚”——拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，跟着年光的成长，盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等都能正在沙县幼吃菜单里看到。

　　其它，沙县幼吃的成长也离不开地方当局的帮力。1998年，沙县当局兴办沙县幼吃办公室和沙县幼吃同行公会，2006年兴办沙县幼吃集团，要紧从事沙县幼吃的计划和经管。

　　2021年，沙县幼吃同行公会原常务副会长肖阿生正在承受媒体采访时提到，当局的影响要紧显示正在五个方面：一是从1997年开端不间断举办了二十几年的沙县幼吃文明节；二是到大中都市举办沙县幼吃推介会；三是深化培训；四处置资金题目，沙县农商行也许给业主供给5万元、10万元、15万元、20万元不等的资金贷款，让他们走出去有一个起步的资金保护；五是一乡一城一联络组，一个州里对接一个都市，兴办一个联络处，帮帮幼吃业主处置平常策划中的穷困和题目。

　　跟着沙县幼吃的名号越来越响，上市的安插也被提上了日程。早正在2011年，沙县当局便提出，要通过国资公司沙县幼吃集团将沙县幼吃保牌、提质、连锁、上市。

　　2015年8月，沙县幼吃集团与泰国正大集团签定政策协作和议，两边安插正在3年内整合6000家，5年内新增成长4000家沙县幼吃终端，完毕年开业收入500亿元，将沙县幼吃打酿成为中式餐饮第一品牌。但之后却再没有新的消息。

　　2016年5月，“养猪第一股”雏鹰农牧投资1.35亿与沙县幼吃协作兴办沙县投资、沙县传媒，周至介入沙县幼吃的周至升级。依照两边和议，沙县幼吃安插发展天下边界内的“沙县幼吃”品牌启发政策，整合天下各地约6万家沙县幼吃策划店、正在沙县配置沙县幼吃资产园，从而促进沙县幼吃资产物牌化、轨范化、资产化成长。

　　然而之后的几年里，跟着雏鹰农牧接连爆出生“负债肉偿”“巨亏38亿把猪饿死”等震恐A股的音书，并于2019年退市之后，协作的音书便再也无人问起。

　　餐饮本钱化的条件是领域可能接连做大，而领域能否做大又取决于轨范化水平。固然沙县幼吃的领域是当之无愧的国内第一，但互相之间的区别却相当之大。不少消费者创造，即使是隔断不远的两家沙县幼吃，从门店装修到菜品效劳也许都不尽相像小吃。

　　原形上，沙县幼吃的内核与常见的餐饮加盟局势全体差异。守旧的餐饮加盟形式下，门店向总部缴纳必定的用度，以得回品牌应用权，同时门店还需求向总部采购食材和物料，确保产物和效劳的一律性。然而沙县幼吃走的是其余一条途。

　　平时来说，一家店念要冠以“沙县幼吃”的名号，需求得回沙县幼吃同行公会授权。材料显示，沙县幼吃同行公会对牌号授权有如下轨则：策划沙县幼吃者必需具有表地户籍，经沙县幼吃培训中央培训小吃，并申请经管牌号应用许可手续，方可持证持照策划。

　　协会授权的形式，正在过去确实鞭策了沙县幼吃的成长，但过于疏松的经管式样也给之后的联合成长留下了隐患。

　　更要紧的是，“沙县幼吃”的牌号并非沙县幼吃同行公会独有。国度学问产权局牌号局中国牌号网音信显示，现存的62个“沙县幼吃”牌号，此中只要29个由沙县幼吃同行公会具有。

　　原形上，大方的沙县幼吃门店和沙县幼吃集团没有联合的便宜联系，每一家门店都是一个主体。罕有据称，沙县幼吃集团认证的加盟店仅有4000余家，正在统统的沙县幼吃中占比不到5%。

　　为了让沙县幼吃业渐渐离别零落策划，走上 “领域化、轨范化、公司化、标准化”的门途，沙县地方当局也念了良多步骤，譬喻和预造菜企业惠发食物协作，加码供应链，但最焦点的产权题目仍旧无解。且不说联合产权所需的资金量有多宏伟，那些一经策划多年的配偶店同不承诺也是个题目。

　　针对沙县幼吃集团上市的据说，肖阿生曾暗示：“上市要具备必定条款，这个事件我念没那么速，也不是咱们近期寻觅的倾向……这个也许需求太长的年光，目前不具备这个条款，也不是咱们核心研讨的题目。”

　　“年发售额500亿是社会效益” 沙县幼吃同行公会原常务副会长：集团暂不具备上市条款，逐日经济音信，2021-05-10500亿沙县幼吃高管小吃相接被查