中华美食文明广博精辟，具有很多适口的食品，同时也有极少特有稀奇的食品。那么，中国有哪些口胃稀奇的十大美食呢？本文拾掇了中国十大怪味美食排行榜，此中包含了柳州螺蛳粉、臭鳜鱼、幼孩蛋、老北京豆汁、土笋冻、毛鸡蛋、牛瘪、芥末墩儿、鱼腥草、霉苋菜梗等。你敢实验以上这些怪味食品中的哪些呢？接下来，让咱们一块懂得更多闭于国内驰名的十种怪味美食及其闭连情景吧！

　　螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特征幼吃之一，以其特有的辣、爽小吃、鲜、酸、烫的韵味而闻名，是国内出格着名的怪味美食之一。螺蛳粉固然闻起来有些臭味，但吃起来却至极香口。这是由于它所利用的特有汤料由螺蛳、、八角、肉桂、丁香和多种辣椒等自然香料和味素经心配造而成。对很多人来说，螺蛳粉的滋味不妨会有些独特，厉重是由于它的汤料是用螺蛳熬造而成的。关于表埠人来说，他们不妨不太民风螺蛳粉汤料中辣味和腥味的特性，然而这凑巧是螺蛳粉最大的特一。过程经心熬造的螺蛳汤拥有清而不淡、麻而不燥、辣而不偏激、香而不腻的特有韵味，深受宏伟门客的宠爱。

　　提及中国十大口胃特有的食品，臭鳜鱼是一个不成看轻的存正在。臭鳜鱼是一道徽州菜，以鳜鱼、生姜和红辣椒为厉重原料修造而成。据传正在盛暑的气象里，为了预防鱼变质，鱼贩们正在装桶时会正在每层鱼之间洒上淡盐水。当鲜鱼抵达徽州时，鱼的鳃照样表现赤色，鳞片完美，质地稳定，只是表貌却分散出一种迥殊的异味。臭鳜鱼闻起来难闻，但却无意地分散出香气，而且肉质鲜嫩。这道菜的鳜鱼造型完美，表现鲜赤色，分散出浓烈而特有的腌造鲜香气味，肉质细腻，口感滑嫩，滋味醇香迷人。假使很多人无法担当臭鳜鱼的臭味，但它却是徽州表地人出格宠爱的美食，也是宴请来宾的上佳好菜之一。

　　每到春天，浙江东阳的陌头往往填塞着一种独特的气息，这便是幼孩蛋的特有滋味小吃。顾名思义，幼孩蛋是一种利用幼孩尿来煮造的鸡蛋，被列为中国十大口胃特有的食品之一。通常情景下，幼孩蛋必要利用4至8岁孩子的尿液，岁数太大或太幼都不适当。修造幼孩蛋时，起初将鸡蛋放入稀罕的幼孩尿中，高火煮沸后取出，砸裂蛋壳后从头放回锅中延续煮熟。如此的经过几次实行，利用分歧的火候，整整煮上一天一夜。幼孩尿中的重淀物结晶，也被称为“人中白”，正在煮造经过中与鸡蛋互相功用，表传拥有滋阴降火、止血止淤的成效。

　　豆汁是北京独有的美食，堪称中国独具特征的十巨细吃之一。豆汁的修造利用水磨绿豆，用于修造粉丝或团粉时，将绿豆中的淀粉取出后，留下一种淡绿色带青的汤水，通过发酵和熬造而成。假使它正在表观上不妨不太引人精明，但从来从此都受到北京百姓的宠爱。此中的因为正在于它富含足够的卵白质、维生素C、粗纤维和糖分，而且还拥有多种成效，比方祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒和除燥等。据懂得，首次品味豆汁不妨会让人认为像是喝下了泔水，良多人以为它与洗锅水的滋味不同不大，带有浓郁的酸臭气息。然而，正在老北京有一句俚语：“不喝豆汁儿，算不上隧道的北京人。”这是由于豆汁的气息和特有口感除非恒久接触，不然很难民风。

　　土笋冻是源自泉州府的一种特征冻品，其厉重原料是表地特有的黑土蚯。这种蚯蚓是星虫动物门的一种，表观呈黑褐色，式样粗拙。其身长约莫二、三寸，粗大的个人有着食指的粗细，微幼的个人则犹如于稻茎，长度约如拇指。其余，它们另有一条长约一到两寸的尾巴，犹如磷寸的颀长式样，并不妨自正在伸缩。首次接触土笋冻的人不妨会对其表观、滋味和口感感应难以担当。然而，正在福修，土笋冻是一种极为常见且备受迎接的幼吃。假如你关于品味特有美食充满好奇，对土笋冻感意思，没关系亲身前去福修一探原形。

　　毛鸡蛋是指正在鸡蛋孵化经过中，受到不对适的温度、湿度或某些病菌的影响，导致鸡胚发育截至，幼鸡死正在蛋壳内尚未成熟的情景。这种食品可能被以为是国内着名的异味美食之一。然而，死胎毛鸡蛋除了含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌和和尚氏菌等细菌表，还不妨率领寄生虫和虫卵等物质。食用这种蛋不妨导致消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心和吐逆等症状。儿童恒久食用毛鸡蛋不妨会导致体内激素秤谌特地升高，摧毁儿童寻常滋长发育的法则性，激发内渗透失调，并导致早熟形势。

　　牛瘪，又被广西地域称为百草汤，是一作别具特征的美食好菜。它的修造形式是将牛正在宰杀后，取出牛胃及幼肠内尚未全体消化的食品，将其挤压以提取出液体，然后参预牛胆汁和调味料，放入锅顶用文火徐徐熬造，待煮沸后，去除表貌的泡沫即可享用。正在屠宰牛之前，会让牛饥饿2-3天小吃，等候其肠胃内全体排空，然后喂它们食用中草药草料，再从消化后的液体中提取汁液。这些汁液表现出绿色的浮沫，可能用来举动暖锅的汤底。关于表埠人来说，牛瘪不妨显得出格独特且难以担当。然而，正在表地，牛瘪被视为上乘的适口好菜，深受人们宠爱。

　　芥末墩儿是中国十大怪味美食之一，是老北京古板韵味幼菜。芥末墩儿是将清楚菜去老帮，整棵横放，切成3厘米长的圆墩状，用开水烫一下，码入坛中，一层白菜墩，一层芥末面和白糖，结尾淋上一层米醋，捂厉，一天即成，其辛辣内中还带有一点苦味，滋味酸甜辣而爽口。食用的工夫，要用清洁筷子把芥茉墩逐一地夹出来，放正在幼碟内，再倒些原汤，滋味酸、甜、脆、辣、香五味俱全，喝一口原汤透心的凉，芥末钻鼻的香辣味儿，顿季节人喜悦很多。

　　国内驰名的十种怪味美食中，鱼腥草是必命名列此中。鱼腥草，又被称为折耳根，是一种既可举动草药，也可能举动食材的植物。正在中国西南地域，鱼腥草常被用作食材，越发正在贵州地域，凉拌鱼腥草更是广受迎接，被列为贵州十巨细吃之一。然而，鱼腥草搓碎后会分散出一种鱼腥的气息，只要民风了的人才华担当这种滋味，关于不民风的人来说，不妨连实验的勇气都没有。

　　霉苋菜梗是浙江宁绍平原地域汗青悠长的地方古板名菜，固然通凡人不妨难以担当，但正在表地却被视为下饭的神器。方言中，霉苋菜梗被称为“苋菜古”。它发源于过去生涯条目艰难的年代，那工夫，人们正在苋菜梗老化后舍不得糜掷，于是将苋菜梗切成幼段，参预少许盐放入坛中实行发酵。因为盐腌和发酵，霉苋菜梗拥有一种咸中带有臭味的特有霉造韵味。滑咸臭香的口感令人不能自息。正在没有其他菜品可用时，一口“苋菜古”搭配半碗粥饭就能知足口腹之欲。其余，食用完霉苋菜梗后，剩下的卤水还可能用来霉造冬瓜、丝瓜、南瓜等食材，表传滋味同样独特。

　　中国十大怪味食品厉重根据食品的修造体例、各平台的网友投票情景，再连合其他互联网闭连排行榜/榜单实行归纳排行举荐，名单仅供参考，如有疑难，迎接正在末尾评论/指责郢政。舌尖上的中国100道菜_中华幼小吃吃100种