青岛，别称岛城、胶澳，是山东省辖地级市、副省级市、方案单列市，以下是青岛的十大特质幼吃：

　　1. 流亭猪蹄：流亭猪蹄是山东省青岛市的古代名菜，其肉质鲜嫩，滋味香醇，是青岛地域的特质美食；

　　2. 青岛脂渣：青岛脂渣是山东省青岛市的古代特质幼吃，其肉质鲜嫩，滋味香醇，是青岛人醉心的美食之一；

　　3. 海鲜水饺：青岛是一个海滨都市，于是青岛的海鲜水饺绝顶闻名，其口感鲜美，滋味特有；

　　4. 烤鱼片：青岛的烤鱼片绝顶闻名，其肉质鲜嫩，滋味香醇，是青岛地域的特质美食；

　　5. 青岛锅贴：青岛锅贴是山东省青岛市的古代特质幼吃，其口感酥脆，滋味香甜，是青岛人醉心的美食之一；

　　6. 海菜凉粉：海菜凉粉是山东省青岛市的古代特质幼吃，其口感爽滑，滋味鲜美，是青岛人醉心的美食之一；

　　7. 辣炒蛤蜊：辣炒蛤蜊是青岛的十大特质幼吃之一，其肉质鲜嫩，滋味香醇，是青岛地域的特质美食；

　　8. 鸡汤馄饨：鸡汤馄饨是山东省青岛市的古代特质幼吃，其皮薄馅大，滋味鲜美，是青岛人醉心的美食之一；

　　9. 崂山菇炖鸡：崂山菇炖鸡是山东省青岛市的古代特质名菜，其肉质鲜嫩，滋味香醇，是青岛地域的特质美食；

　　10. 油爆海螺：油爆海螺是山东省青岛市的古代特质名菜小吃，其肉质鲜嫩，滋味香醇，是青岛地域的特质美食小吃。

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