中国事一座有着5000多年汗青的国度，其文明内幕特殊的深重，中国的美食也是积厚流光，美食物种繁多。多人都分明我国南北方平昔都存正在着文明分歧小吃，饮食方面也是有很大的区另表，每个地域都有它的气派和特质，就连这些美食也黑白常拥有地方特性的，可是咱们不或许把这些美食齐备都试验个遍啊，就譬喻北方的少许特性美食，北方人通常吃，可是南方人不愿定见获得，自信许多的挚友们也都很好奇，那即日幼妖就和多人一块来明了一下正在北方的这几种经典幼吃。

　　第一种要先容的幼吃即是锅塌豆腐，正在北方的道边摊通常能看到它的身影，不分明你们有没有吃过呢？这种幼吃，正在北方人通常吃，可是南方的挚友别说吃了，或许见都没有见到过。实在这种锅塌豆腐只是正在煎豆腐把本原进步行了刷新小吃小吃，把这种豆腐表焦里嫩吃起来就特殊的鲜味，锅塌豆腐也能够做成许多种口胃，譬喻红烧味，蕃茄味等等都能够，合键即是看咱们我方的爱好了小吃。

　　第二个即是烩面了，烩面是河南的一种特性食品，许多表地人都特殊热爱吃，并且面条吃起来劲道汤汁鲜美，这种汤内里是用牛肉汤或者是羊肉汤熬造，这么好吃的烩面价钱也很低贱哦，可是南方的挚友除了来旅游，应当都很少见到过吧。

　　第三种即是猪皮冻，北方的这种猪皮冻大大批都是正在我方家内里创造出来的，猪皮冻吃起来就像正在吃果冻雷同的感应，最紧急的是猪皮的养分代价很高，内里满满的都是胶原卵白，正在北方，猪皮冻应当算是一抵家常菜了，南方人也吃猪皮，但是都是另表做法。

　　第四种是北方的一种经典糕点，名字叫做启齿笑，这个名字也是很蓄志思，听起来就让人心理好。这种糕点是用面粉和芝麻始末油炸出来的，炸过之后它的表皮就会裂开，给人感应看上去就像是逐一面裂开嘴正在笑雷同，于是人们才会给它取这么一个名字。固然它是油炸的食品。可是吃起来并不会感应那么油腻反而越吃越香。

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