PG电子官方网站上海，这座充满魅力的都市，不只具有奇特的文明内幕，还具有令人垂涎三尺的美食。动作一名资深的美食博主，我将带您意会上海的特征美食幼吃，感应这座都市的奇特魅力。

　　上海是一座史书长远的都市，其美食文明也积厚流光小吃。上海的美食文明受到了江南水乡的影响，同时也协调了西方的烹调技术和口胃。正在上海的美食中，您能够品味到守旧的本帮菜，如红烧肉、油爆虾等，也能够品味到西方的美食，如汉堡、披萨等。

　　上海的特征美食幼吃以灵巧、细腻、鲜美著称。上海的幼吃品种繁多，搜罗幼笼包、生煎包、蟹壳黄、排骨年糕等。这些幼吃不只滋味鲜美，况且修造工艺卓越，让人回味无限。

　　1. 幼笼包：幼笼包是上海的守旧幼吃之一小吃，以皮薄馅大、汁多味美而著称。修造幼笼包必要选用高筋面粉和猪肉馅，将面粉揉成面团，分成幼块小吃，擀成薄片，包入猪肉馅，放入蒸笼中蒸熟即可。

　　2. 生煎包：生煎包是上海的另一种守旧幼吃，以皮脆馅鲜、汁多味美而著称。修造生煎包必要选用高筋面粉和猪肉馅，将面粉揉成面团，分成幼块，擀成薄片，包入猪肉馅，放入平底锅中煎熟即可。

　　3. 蟹壳黄：蟹壳黄是上海的特征幼吃之一，以形似蟹壳而得名。修造蟹壳黄必要选用高筋面粉和猪肉馅，将面粉揉成面团，分成幼块，擀成薄片，包入猪肉馅，放入烤箱中烤熟即可。

　　4. 排骨年糕：排骨年糕是上海的守旧幼吃之一小吃，以排骨和年糕为主料小吃，配以甜面酱、辣椒酱等调料。修造排骨年糕必要将排骨煮熟小吃，年糕炸至金黄色，配以甜面酱、辣椒酱等调料即可。

　　1. 幼笼包：幼笼包的品味手法是先将幼笼包咬开一个幼口，吸出内部的汤汁，然后再品味幼笼包的皮和馅。

　　2. 生煎包：生煎包的品味手法是先将生煎包咬开一个幼口，吸出内部的汤汁，然后再品味生煎包的皮和馅。

　　4. 排骨年糕：排骨年糕的品味手法是将排骨和年糕一道食用，口感鲜嫩，滋味浓烈。

　　1. 南翔馒头店：南翔馒头店是上海的一家老字号幼吃店，以幼笼包而知名。这里的幼笼包皮薄馅大、汁多味美，是上海幼笼包的代表之一小吃。

　　2. 大壶春：大壶春是上海的一家老字号幼吃店，以生煎包而知名。这里的生煎包皮脆馅鲜、汁多味美，是上海生煎包的代表之一。

　　3. 王家沙点心店：王家沙点心店是上海的一家老字号点心店，以蟹壳黄而知名。这里的蟹壳黄形似蟹壳、口感酥脆、滋味鲜美，是上海蟹壳黄的代表之一。

　　4. 鲜得来排骨年糕：鲜得来排骨年糕是上海的一家老字号幼吃店，以排骨年糕而知名小吃。这里的排骨年糕口感鲜嫩、滋味浓烈，是上海排骨年糕的代表之一。

　　上海的特征美食幼吃以灵巧、细腻、鲜美著称，是上海美食文明的厉重构成局部。这些幼吃不只滋味鲜美，况且修造工艺卓越，让人回味无限。倘使您有机缘来到上海，必定要品味这些特征美食幼吃，感应上海的奇特魅力。咀嚼上海：查究魅小吃力都会背后的特质美食幼吃之旅