“味美浙江”餐饮消费欢娱季以“餐饮为民”“餐饮笑民”“餐饮富民”为方向，以发扬浙菜人文为纽带，充足隔掘浙江饮食的史册文明、特质亮点、修造工艺和深邃内情。5月18日至21日，“味美浙江”餐饮消费欢娱季，正在杭州武林广场开设“食正在杭州”杭帮菜美食要旨展会。杭州出名幼吃品牌“新丰幼吃”入选杭州馆，为来自天下各地的门客揭示杭州的宋韵美食文明。

　　南宋工夫小吃，南北名厨、各方商贾云集于杭州城，杭州渐渐成为宋韵饮食文明的集大成者。而提到宋韵江南幼吃，就肯定离不开杭州经典幼吃品牌新丰幼吃。

　　新丰幼吃始于1958年，动奉随同数代杭州人生长的江南幼吃品牌，很多幼吃都是门客们追思中的江南滋味。被评为中国名点，持续入选杭州年度食谱的“虾肉幼笼”，受到了门客们的同等好评，正在行动现场排起了长队。

　　传承宋代美食气宇，新丰幼吃虾肉幼笼表形大方、形如荸荠，顶部启齿形似“金鱼嘴”，内馅交融了青虾仁的弹韧鲜美和前腿夹心肉的细腻多汁，幼口咬开，汤汁鲜醇不腻。

　　除了宋韵幼吃的金字招牌“虾肉幼笼”，入选新杭帮名点的“牛肉粉丝”，同样是展会的人气幼吃。新丰幼吃甄选优质红薯粉，色泽光后透亮，入口细腻顺滑，口感筋道弹韧。醇香牛肉汤撒上葱花和牛肉末，红薯粉充足接收汤汁小吃，回味芬芳，滋味鲜美。

　　展会现场，王先生带着边境好友异常来展会品味新丰幼吃，“我好友从边境来这边玩，思要试试杭州特质幼吃，此日恰好有这个展会，就带他沿途来试试新丰幼吃”。当记者询查滋味若何时，王先生的好友连连奖饰，“幼笼包汤汁良多，滋味鲜美小吃，和我以前吃切实实不相同，很有江南特质”。

　　刚来到杭州馆的乘客李姑娘，带着家人来体验新丰幼吃。“我看到旁边的人正正在吃幼笼包，看起来吃得很香就来列队。都说来杭州旅游，肯定要试试幼笼包，此日吃了滋味确实很不错”。

　　现场的新丰幼吃处事职员表现，本次展会入选“杭州馆”，代表杭州揭示宋韵美食文明，既是消费者对新丰幼吃的认同，也是宋韵美食传扬的契机，以养分平衡、雄厚甘旨的江南幼吃，让更多人感想宋韵饮食文明的特别魅力小吃。

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