现正在恰是最为炽热的时间，世界各个都邑都亮起了高温预警，大多被热的无法出门，白日只可正在家里躲着，不敢出去摇动。如许一来许多人都爱上了夜晚出去玩，去吃表面的各类美食，更加是那些烟火气全体的烧烤摊子，更是吃货们结合之地。炎天的烧烤似乎更为诱人，撒上了烧烤酱料的各式肉食素菜，都散逸浓重的香气，让人一闻到就不由得吃几口。

　　烧烤界的几台甫菜可黑白常受接待的，更加是内中的皮皮虾，更是卖得更加火爆，简直是人人必点的食品。然则现正在又有一律食品走红夜市，成了新晋夜宵摊的霸主，网友们纷纷显示，它固然长得丑不体面，然则滋味却好极了。

　　这个菜原本大多也是很熟谙的了，即是这个季候很常见的知了，即使它是一种虫豸小吃，但近年来将它举动食品吃的人也越来越多了。最著名的即是炸知了小吃，有些虫豸确凿是能够食用的，并且它们的养分价钱还不低。知了即是此中一种，烧烤摊的老板创造了商机后，立马就巨额量进购这种食材。一早先拿出来售卖，门客们还不大笑意吃，以为知了长得太丑了难以下咽。可尝了滋味后却当场被号衣了，从来这个长得其貌不扬的幼虫子，口胃却很不服常呢。

　　本身正在家里也能够做这道菜，只需求买一点知了，然后预备好葱姜蒜当配料，其他的调料家里都有的。然后第一步将买回家的知了洗清洁，记得要多冲刷几遍，沥干水分后放正在一边小吃。正在锅里倒入食用油，油温热了之后倒入知了早先油炸，比及知了造成金黄色后，就捞出控干油分，撒上一层食用盐，匀称的搅拌一下。

　　第二步即是再炒造一遍知了，正在锅里倒油小吃，放入切成片的姜蒜，爆炒出香味后倒入适才炸好的调整小吃，多次来回翻炒，然后插足酱油生抽和蚝油调味。末了放一点水焖煮，锅里的水全数干了就盛出锅。这道香馥馥的炸知了就做好了，做法特其余方便，新手也能一次学会。这种食品除了部异常壳不行食用表，其他都是无毒无害的，并且知了还含有许多养分元素，以至比肉类含有许多的卵白质。炎天多吃一点能够补补身子，脂肪也更加低，减肥人士也无须操心了，安定的享用美食吧。

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